Βιταμίνη Α

Ως βιταμίνη Α ορίζεται μια ομάδα λιποδιαλυτών ενώσεων, η οποία περιλαμβάνει τη ρετινόλη, τη ρετινάλη και τους ρετινυλικούς εστέρες. Βρίσκεται στα τρόφιμα σε δύο μορφές: την προσχηματισμένη βιταμίνη Α, η οποία αποτελείται από ρετινόλη και ρετινυλεστέρες και απαντάται σε ζωικά προϊόντα και παράγωγα, και τα καροτενοειδή της προβιταμίνης Α. Αυτά βρίσκονται σε τροφές φυτικής προέλευσης, όπως τα έλαια, τα φρούτα και τα λαχανικά. Ως λιποδιαλυτή ουσία, η βιταμίνη Α αποθηκεύεται στους ιστούς του σώματος για μεταγενέστερη χρήση με τη μορφή εστέρων ρετινυλίου.

Πώς λειτουργεί η βιταμίνη Α στο σώμα;

Η βιταμίνη Α παίζει ενεργό ρόλο σε διάφορες σημαντικές λειτουργίες του οργανισμού. Υποστηρίζει ενεργά την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς και την ανάπτυξη των κυττάρων του οργανισμού. Στις εγκυμονούσες, η βιταμίνη Α είναι εξαιρετικά σημαντική, καθώς υποστηρίζει τη σωστή ανάπτυξη του εμβρύου. Παράλληλα, η βιταμίνη Α συμβάλλει στην διατήρηση των επιφανειακών ιστών. Αυτοί είναι οι ιστοί του δέρματος, του εντέρου, της ουροδόχου κύστης, των αυτιών και των πνευμόνων.

Ο αμφιβληστροειδής χιτώνας συνδυάζει τη βιταμίνη Α με την πρωτεΐνη οψίνη, με σκοπό να σχηματίσει τη ροδοψίνη. Η ροδοψίνη είναι απαραίτητη στον οργανισμό, καθώς συμβάλλει στη σωστή αντίληψη της έγχρωμης όρασης, καθώς και της όρασης σε χαμηλό φωτισμό. Παράλληλα, η βιταμίνη Α αποτελεί σημαντικό παράγοντα στην προστασία και διατήρηση του κερατοειδούς, δηλαδή του εξωτερικού στρώματος του ματιού, καθώς και του επιπεφυκότα.

Βιταμίνη Α: Οφέλη

Η βιταμίνη Α προσφέρει πολυάριθμες ωφέλιμες λειτουργίες στον ανθρώπινο οργανισμό. Παρακάτω, αναλύονται οι πιο σημαντικές εξ αυτών:

• Καλή υγεία των οφθαλμών: Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η συγκεκριμένη βιταμίνη είναι εξαιρετικά σημαντική για τη διατήρηση της καλής υγείας του οπτικού συστήματος. Συμβάλλει στην πρόληψη της ηλικιακής εκφύλισης των ματιών, καθώς και την ανάπτυξη της ωχράς κηλίδας.
• Προστασία από ορισμένους τύπους καρκίνου: Η αντιοξειδωτική ιδιότητα των τροφών που είναι πλούσια σε βιταμίνη Α μπορούν να μειώσουν τις πιθανότητες ανάπτυξης ορισμένων τύπων καρκίνου, όπως ο καρκίνος του πνεύμονα, της ουροδόχου κύστης, των ωοθηκών και του μαστού.
• Προστασία από ορισμένες χρόνιες παθήσεις: Τα καροτενοειδή  έχουν συνδεθεί στενά με την προστασία του οργανισμού ενάντια στο οξειδωτικό στρες. Το οξειδωτικό στρες μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη χρόνιων παθήσεων, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης, οι καρδιοπάθειες και η γνωστική εξασθένηση.
• Ενίσχυση της γονιμότητας και της ανάπτυξης του εμβρύου: Η συγκεκριμένα βιταμίνη είναι μία απαραίτητη ουσία για την καλή υγεία του ανδρικού και γυναικείου αναπαραγωγικού συστήματος. Παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του σπέρματος και των ωαρίων, ενώ παράλληλα αποτελεί καίριο χαρακτηριστικό της υγείας του πλακούντα.

Τι συμβαίνει κατά την ανεπάρκεια της βιταμίνης;

Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Α είναι εξαιρετικά σπάνια στις ανεπτυγμένες χώρες. Πληθυσμοί των αναπτυσσόμενων χωρών, οι οποίοι ενδέχεται να μην έχουν πρόσβαση σε ορισμένες διατροφικές ομάδες, είναι πιο επιρρεπής σε εμφάνιση ανεπάρκειας. Σοβαρότερη πιθανή επιπλοκή της ανεπάρκειας βιταμίνης Α είναι η προλήψιμη τύφλωση. Παράλληλα, τα ανεπαρκή ποσοστά βιταμίνης Α στον οργανισμό μπορούν να αυξήσουν τις πιθανότητες θανάτωσης από ιλαρά, αναιμία και διάρροια. Τέλος, λιγότερο σοβαρές επιπλοκές της ανεπάρκειας βιταμίνης Α αποτελούν η ακμή και η υπερκεράτωση.

Βιταμίνη Α και Διατροφή

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Α για τον οργανισμό είναι περίπου 0,7 με 0,9 mg για τους ενήλικες. Πρόκειται για ένα αρκετά μικρό ποσοστό, το οποίο μπορεί εύκολα μα καλυφθεί από την καθημερινή διατροφή. Συγκεκριμένα, τρόφιμα τα οποία είναι πλούσια σε αυτήν τη βιταμίνη αποτελούν τα παρακάτω:

• Μοσχαρίσιο συκώτι
• Σολομός
• Κρόκος αυγού
• Συκώτι
• Βούτυρο
• Γλυκοπατάτα
• Καρότο
• Λάχανο
• Σπανάκι
• Κόκκινη πιπεριά
• Κολοκύθα

Προετοιμασία και Διαδικασία εξέτασης

Για την εξέταση της βιταμίνης Α στο αίμα, ο ασθενής πρέπει να ακολουθήσει νηστεία 8-10 ωρών. Προσέρχεται το πρωί στο εξεταστικό κέντρο, και πραγματοποιεί μια απλή αιμοληψία. Ένας ειδικός υγείας θα χρησιμοποιήσει μια λεπτή βελόνα για να αποσπάσει ένα μικρό δείγμα αίματος από μια φλέβα στο χέρι του ασθενούς. Το δείγμα αποθηκεύεται σε ένα ειδικό φιαλίδιο, κι αποστέλλεται στο μικροβιολογικό εργαστήριο για εξέταση.

Η Μικροβιολογική Πρόληψη σας προσφέρει τη δυνατότητα να πραγματοποιήσετε εξέταση βιταμίνης Α με άμεσα κι έγκυρα αποτελέσματα! Κλείστε το ραντεβού σας άμεσα!